GARNALEN-TOMATENSTOOF MET LIMABONEN / SHRIMP TOMATO STEW WITH LIMA BEANS

Het was weer een tijd geleden dat ik een gerecht met garnalen heb gemaakt, Ik zag dit recept in de Allerhande en dat zag er daar zo lekker uit. Ik heb het recept moeten veranderen aangezien onze AH niet alle ingrediënten verkoopt helaas. Maar met mijn eigen aanpassing was het zekers ook een zeer lekker kruidig gerecht.

Bij serveren uiteindelijk toch ook nog een kadetje toegevoegd, altijd zo lekker om dit door tomatensaus te halen (dit broodje staat niet op mijn foto’s).

🍽

It was a while ago that I made a dish with shrimps, I saw this recipe in the Allerhande (Dutch food magazine) and it looked so delicious. I had to change the recipe as our Albert Heijn (Dutch supermarket) doesn't sell all ingredients unfortunately. But with my own adjustment it was certainly a very tasty spicy dish.

Finally added a little roll when serving, always so nice to get it through tomato sauce (this sandwich is not in my photos).

Lees meer »

AZIATISCHE GARNALENOMELET MET RIJST / ASIAN SHRIMP OMELETTE WITH RICE

Vandaag weer eens een recept met garnalen. Op de foto met ingrediënten zie je ook peen julienne en sojasaus staan maar deze komen niet terug in mijn ingrediëntenlijst en omschrijving. We vonden beide dat de sesamolie in de rauwkost overheerste. Het was ook echt niet nodig bij het gerecht aangezien ik rijst en meer garnalen heb toegevoegd.

Dit is ook een leuk gerecht om als lunch te nuttigen. Ben je dan met zijn vieren, dan heb je aan 1 bakje wok-garnalen (200 gram) genoeg.

🍽

Today again a recipe with shrimp. The photo with ingredients also shows carrot julienne and soy sauce, but these are not reflected in my ingredients list and description. We both felt that the sesame oil predominated in the raw vegetables. It was really not necessary with the dish as I added rice and more shrimp.

This is also a nice dish to have for lunch. If there are four of you, then 1 bowl of wok shrimps (200 grams) is enough.

Lees meer »

GOEDGEVULDE SPAANSE TOMATENSOEP / WELL-FILLED SPANISH TOMATO SOUP

Ik heb me zelf toegesproken en afgesproken om toch ook hier vanuit mijn vakantiewoning @hh_lodge gerechten te maken en te plaatsen welke voldoen aan de max600kcal.

Voor deze vrijdag een lekker gevuld tomatensoepje. Lekker kruidig en nog een ‘bite’ van de paprika en venkel.

🍽

I have spoken to myself and agreed to make and place dishes from my holiday home @hh_lodge that meet the max600kcal.

For this Friday a nice filled tomato soup. Nice and spicy and still a "bite" from the bell pepper and fennel.

Lees meer »

OOSTERSE MOSSELEN / ORIENTAL MUSSELS

Heerlijk mosselen. Vele mensen kijken mij gek aan aangezien ik geen vis lust. Maar mosselen gaan er altijd wel in. Als we het zouden maken op de traditionele wijze dan zit ik ver boven de 600 kcal, er zitten dan vette sauzen bij, fruit en soms een huzarensalade.

Ik wil laten zien dat het ook met minder kcal kan en dat dit ook heerlijk is. De smaak van deze bereiding is voortreffelijk, en ik mis de vette sauzen totaal niet.

🍽

Delicious mussels. Many people look at me crazy because I don't like fish. But mussels always go in. If we were to make it in the traditional way, then I would be well above 600 kcal, with fatty sauces, fruit and sometimes a Russian salad.

I want to show that it can also be done with less calories and that this is also delicious. The taste of this preparation is excellent, and I don't miss the fatty sauces at all.

Lees meer »

OOSTERSE SURF & TURF SPAGHETTI / ORIENTAL SURF & TURF SPAGHETTI

Ik begin te zeggen dat jullie dit gerecht echt een keer moeten maken. In één woord ‘HEERLIJK’. Een spaghetti eens op een andere manier bereid dan met de standaard sauzen. De combi van ham reepjes en de garnalen is een perfecte keuze.

🍽

I am beginning to say that you really have to make this dish once. In one word "DELICIOUS". A spaghetti prepared in a different way than with the standard sauces. The combination of ham strips and shrimps is a perfect choice.

Lees meer »

GARNALENSALADE MET THAISE RIJST / SHRIMP SALAD WITH THAI RICE

De vakantie zit er dus weer op en ik pak ook gelijk mijn passie van koken weer op. Ik ga gewoon weer door waar ik gebleven was en kook weer diverse gerechten met een maximale kcal level van 600. Sinds oktober 2019 ben ik hiermee begonnen en het heeft voor mij als resultaat dat ik bijna 14 kilo ben afgevallen. Door gewoon op te letten met de hoeveelheid wat ik als hoofdgerecht binnen krijg en daarnaast ook veel beweeg, we lopen bijna elke dag de minimale 10.000 stappen, val ik af. Ik neem daarnaast gerust zo af en toe een wijntje en eet heus wel chipjes en een koekje bij de koffie. Op deze manier val ik af in slow tempo en het is op deze manier gewoon vol te houden. Ik heb nog nooit zoveel diversiteit in gerechten gekookt.

Wat ik ook super vind is dat er steeds meer volgers komen hier op Instagram en dat ik hoor in mijn vriendenkring ook gerechten nagekookt worden. Ik voel me trots. Ik dank ook een ieder die mij volgt. Er komen weer mooie gerechten aan.

🍽

So the holiday is over and I immediately pick up my passion of cooking again. I just continue where I left off and cook several dishes with a maximum kcal level of 600. I started this since October 2019 and it resulted in me that I lost almost 14 kilos. By just paying attention to the amount I get as a main course and also moving a lot, we walk the minimum 10,000 steps almost every day, I lose weight. I also take a glass of wine every now and then and I do eat chips and a cookie with coffee. This way I lose weight at a slow pace and this is just how to keep going. I have never cooked so much diversity in dishes.

What I also love is that more and more followers are coming here on Instagram and that I also hear dishes being cooked in my circle of friends. I feel proud. I also thank everyone who follows me. Beautiful dishes are coming again.

Lees meer »

PLAATTAART MET GEBAKKEN PADDENSTOELEN & GARNALEN / PLATE PIE WITH BAKED MUSHROOMS & SHRIMPS

Wat een zomerweertje hebben we toch weer gehad vandaag en eigenlijk bijna het hele voorjaar. Zo heerlijk om buiten te kunnen eten, en dat dan met een gerecht wat daar ook wel bij kan horen. Een plaattaart met paddenstoelen en garnalen. Het heet plaattaart i.p.v. plaatpizza, aangezien ik gebruik heb gemaakt van vers bladerdeeg.
Dit product heb ik niet eerder gezien, maar wat een uitkomst. Superhandig ook voor het maken van taarten.

🍽

What a summer weather we have had today and almost all spring. So delicious to be able to eat outside, and then with a dish that can also be part of that. A plate pie with mushrooms and shrimps. It's called plate pie instead of plate pizza, since I used fresh puff pastry.

I have not seen this product before, but what a solution. Also, very handy for making cakes.

Lees meer »

PASTA MET RODE PESTO, GARNALEN EN RUCOLA / PASTA WITH RED PESTO, SHRIMP AND ROCKET

Hier het recept van een gerecht welke ik bij een mede-foodblogger op Instagram heb gezien. Het gaat om deze pasta geplaatst door @knoeienmetinge.nl

Zelf schreef ze: ‘En weer zo'n supersimpel maar effectief pasta gerecht dat hier regelmatig op tafel staat als ik haast heb of niet zo'n zin om te koken. Deze spaghetti met rode pesto, garnalen en rucola staat in zo'n 20 minuten op tafel. Ja, je leest het goed. Er zit rucola door de pastasaus. Door rucola mee te bakken slinkt hij net als spinazie en gaat het echte bittere ervan af’

Ik heb haar gerecht een beetje aangepast, maar de smaak moet moet toch wel zekers overeen komen. Een heerlijk fris gerecht was het.

🍽

Here the recipe of a dish that I have seen on a fellow food blogger on Instagram. It is about this pasta placed by @knoeienmetinge.nl

She herself wrote: "Another super simple but effective pasta dish that is regularly on the table here when I'm in a hurry or don't feel like cooking. This spaghetti with red pesto, shrimp and rocket is on the table in about 20 minutes. Yes, you read that right. There is rocket in the pasta sauce. By frying rocket, it shrinks just like spinach and the real bitter goes away. "

I have slightly adjusted her dish, but the taste must certainly match. It was a wonderfully fresh dish.

Lees meer »

THAISE NOEDEL-MAALTIJDSOEP MET GARNALEN / THAI NOODLE MEAL SOUP WITH SHRIMPS

Voor de zaterdagavond altijd fijn iets makkelijks op tafel te zetten. Wat dacht je van een heerlijk pittige Thaise maaltijdsoep met garnalen, ook goed te maken met gerookte kip. Dit is denk wel mijn snelste en kortste recept wat ik heb gemaakt volgens mij hier op deze website

🍽

It is always nice to put something easy on the table for Saturday evening. How about a delicious spicy Thai meal soup with shrimps, also easy to make with smoked chicken. I think this is my fastest and shortest recipe that I think I made here on this website.

Lees meer »

Maak jouw eigen website met JouwWeb